Водоросль Вакамэ (ООО Гросери / ИП Бородина Н.А.), 150 г

Вакамэ – водоросли с подводных морских скал; по вкусу – свеже-солоноватые, напоминают обычную капусту или даже шпинат.
Часто используют в азиатской кухне, добавляя в супы, салаты, роллы, к овощам, тофу. Особенно сочетаются с соевым соусом, кунжутным маслом, рисовым уксусом.
Сушеные вакамэ перед употреблением заливают водой или бульоном, они разбухают, становясь мягкими и нежными.

Вакамэ имеют массу полезных свойств, практически без противопоказаний к применению. Отличаются отсутствием в составе жиров и низкой калорийностью; являются хорошим источником пищевых волокон, омега-3 кислоты; витаминов и минералов: А, С, Е, гр. В, РР; йода, железа, калия, кальция, ванадия и пр.; фукоксантина – антиоксиданта, препятствующего старению организма, онкозаболеваниям, диабету, ожирению и гепатозам.
Помогают предотвратить иммунодефициты, болезни сердца, эндокринные нарушения и нарушения свертываемости крови.

Состав: вакамэ водросли морские сушеные.

КБЖУ на 100 г: белки – 3,03 г; жиры – 0,64 г; углеводы – 8,64 г; 45 ккал