Бадьян, семена (Золото Индии / ИП Бородина Н.А.), 30 г

Специи «Золото Индии» изготовлены с сохранением природных эфирных масел, без ГМО, потому полезны и имеют насыщенный вкус!

Бадьян обладает теплым ароматом и насыщенным пряно-сладковатым вкусом.
По назначению близок к корице: часто используется в приготовлении десертов, мучных изделий, варенья; маринадов, соусов; освежающих и согревающих напитков (чая, компотов, наливок; превосходен к свежесваренному кофе; им сдабривают даже чистую кипяченую воду). Он гармонирует с фруктами, овощами, рисом, а также с мясом птицы, рыбой, творогом.
Особенность: при нагревании бадьян начинает отдавать свой аромат блюду, но его избыток может придать горечь.
Бадьян сочетается с чесноком, имбирем, корицей, гвоздикой, душистым и красным перцем, укропом, петрушкой, фенхелем; в сладких блюдах и кондитерских изделиях – с корицей, солодкой, ванилью, имбирем.

Бадьян снимает спазмы; улучшает работу и лечит ЖКТ; применяется при кашле, лихорадке, потере аппетита, стимулирует центральную нервную систему.

Состав: 100% бадьяна семена цельные