Специи «Золото Индии» изготовлены с сохранением природных эфирных масел, без ГМО, потому полезны и имеют насыщенный вкус!
Чёрный кардамон – специя со сладковато-камфорным с холодинкой вкусом и дымным ароматом. Она не доминирует над блюдами, но увеличивает и усиливает вкус др. компонентов.
Чёрный кардамон идеален в соусах и подливках, маринадах, блюдах длительного приготовления, так как нуждается в некотором времени, чтобы раскрыть свой аромат полностью. Он гармонирует с мясом, птицей, рыбой, бобовыми, рисом, капустой и пр.
Чёрный кардамон обладает сложным вкусом, и в зависимости от болезней, может согревать или охлаждать тело. Он используется как тонизирующее, противовоспалительное, противопаразитарное и выводящее токсины и яды из организма средство; целителен для желудка и ослабленного пищеварения, для селезенки
Состав: 100% высушенные плоды кардамона черного