Кимчи – соус-заправка в виде густой пасты, напоминающей томатную; главная составляющая сотен традиционных блюд японской и корейской кухни.
Основным вкусовым особенностям он обязан перцу чили и чесноку: острый, жгуче-пряный.
Кимчи подают как отдельную приправу или используют в приготовлении блюд. Сочетается с морепродуктами, рыбой и мясом, обжаренной лапшой, рисом, супами; входит в состав маринадов, применяется при квашении пекинской капусты.
Состав: чеснок 30%, вода 19%, сахар 17%, перец чили 15%, соль 10%, модифицированный крахмал 4%, уксус (рис, вода) 3%, регулятор кислотности лимонная кислота.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 3,3 г; жиры – 0 г; углеводы – 15,9 г
Энергетическая ценность: 80 ккал/ 334 кДж
Основным вкусовым особенностям он обязан перцу чили и чесноку: острый, жгуче-пряный.
Кимчи подают как отдельную приправу или используют в приготовлении блюд. Сочетается с морепродуктами, рыбой и мясом, обжаренной лапшой, рисом, супами; входит в состав маринадов, применяется при квашении пекинской капусты.
Состав: чеснок 30%, вода 19%, сахар 17%, перец чили 15%, соль 10%, модифицированный крахмал 4%, уксус (рис, вода) 3%, регулятор кислотности лимонная кислота.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 3,3 г; жиры – 0 г; углеводы – 15,9 г
Энергетическая ценность: 80 ккал/ 334 кДж
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Бесплатная* доставка по городу при заказе от 1500 руб.
Высокоэкологичные сертифицированные продукты преимущественно собственного производства
Система розничных скидок (цифровые и накопительные)
Натуральные продукты
Мы принимаем к оплате
