Кококсовая стружка не нуждается в представлении. Это мелкие гранулы белого цвета, результат переработки съедобной мякоти орехов кокосовой пальмы, с нежным приятным вкусом и ароматом.
В основном, используется при приготовлении выпечки и десертов, как обогащающая добавка или декор; также в творожных изделиях, салатах и мясных блюдах, придавая им изыск.
Стружка сохраняет большинство полезных свойств, которыми обладает мякоть кокосового ореха. Она особенно богата витаминами Е, В и С, кальцием, натрием, калием, железом, клетчаткой и др. ценными веществами.
Хорошо восполняет энергозатраты организма, увеличивает иммунную защиту, нормализует процессы пищеварения, положительно влияет на уровень холестерина, снижает риск сердечно-сосудистых и онкозаболеваний; обладает очищающим свойствами.
Состав: 100% стружка мякоти кокоса.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 6,88 г; жиры – 64,53 г; углеводы – 23,65 г.
Клетчатка: 16,3 г.
Энергетическая ценность: 660 ккал