Бактериальная закваска для ряженки от «Свой Йогурт» – сухая закваска премиального качества.
Такого кисломолочного напитка лучше готовить сразу 3 литра, ведь 1 литр слишком быстро закончится ;)
В ряженке содержится много ценных веществ, в т.ч. витаминов: B1, B2, C, E, PP, β-каротина, минералов: Ca, К, Мg, Na, P, Fe и др., полезных бактерий, улучшающих работу ЖКТ и почек.
Она прекрасно усваивается организмом, нормализует микрофлору кишечника, подавляет размножение гнилостных бактерий и повышает иммунитет. Молочные белки ряженки лучше усваиваются и быстрее перевариваются, чем мясные и рыбные. В состав белка входят незаменимые аминокислоты, многие из которых присутствуют исключительно в молочных продуктах и очень важны для роста и восстановления организма (лизин и метионин, альбумин, казеин, глобулин и др.).
Подробные рекомендации по применению закваски указаны на упаковке.
Состав: Streptococcus thermophilus.