Чёрная соль («Кала намак») – природная неочищенная соль вулканического происхождения из месторождениий с сероводородом. Соль называют чёрной за темный цвет ее целых кристаллов, но при измельчении она – бледно-розовая.
По вкусу менее соленая, чем обычная соль, но с выраженными серно-минеральными нотами, сродни яичному желтку, и аналогичным запахом.
Добавляют в любые готовые блюда, особенно в салаты из пряных трав и разных овощей, из творога, бутерброды, прохладительные напитки.
Содержит много ценных минеральных веществ, среди них K, I, Fe, S и др.; NaCl в ней гораздо меньше, чем в привычной поваренной соли.
Она подходит людям, склонным к гипертонии, снижает риск появления отложения солей в суставах, выводит токсины, шлаки и показана при отравлениях, омолаживает организм, нормализует аппетит, способствует перевариванию пищи, действуя как ферменты, оздоравливает ЖКТ, избавляет от метеоризма, увеличивает перистальтику кишечника, благотворно сказыватся на зрении.
Состав: 100% Черная соль / Кала намак.