«Китчери» от «Здороведа» – смесь риса и маша с добавлением специй, в которой содержится оптимальный для человека состав белков, жиров и углеводов; клетчатка, множество полезных микроэлементов, в т.ч. за счет специй. Также это очень сытное блюдо.
Китчери является одним из главных блюд в аюрведической кулинарии. Оно легко переваривается, дает организму силу и жизнестойкость, питает и омолаживает все клетки, ткани организма, используется в очистительных, детокс-программах.
Время варки: 30 минут.
Состав: маш, рис средний, паприка сушёная кусочками, морковь сушёная, черный перец молотый, горчица, куркума, асафетида, имбирь молотый, тмин, смесь карри, кориандр.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 12 г; жиры – 1 г; углеводы – 66 г
Энергетическая ценность: 334 ккал