В мире – более 140 тысяч сортов риса, но некоторые из них особенно выделяют за уникальные вкус и аромат; один из таких – тайский «душистый» рис «Hom Mali» – «Жасмин».
Коричневый рис «Жасмин» бренда «Sawat-D» – 100% натуральный, органический, выращеный без применения химикатов, только на природных ресурсах, дождевой воде на северо-востоке Таиланда.
Это рис с сохраненной полезной оболочкой коричневого цвета (отруби), благодаря которой имеет «ореховость» во вкусе и содержит более высокую концентрацию клетчатки, витаминов гр. В, железа, йода, фосфора цинка, меди и др. важных для организма веществ. Он очень питателен; подходит для безглютеновой диеты.
Этот рис варится дольше белого шлифованного (рекомендуется замачивать перед приготовлением). Подают как самостоятельное блюдо, с соусами, как гарнир к мясу, рыбе или овощам.
Состав: шелушеный неполированный длиннозерный рис, высший сорт (рис 100%).
Пищевая ценность на 100 г: белки – 7,4 г; жиры – 2,8 г; углеводы – 72 г.
Энергетическая ценность: 351 ккал