Нут - Турецкий горох (ООО Зерница / ИП Бородина Н.А.), 500 г

Нут (турецкий горох) – традиционная для Востока зернобобовая культура с ореховыми нотками во вкусе.
Им часто заменяют мясо во время поста и в vegan-рационе; при термообработке почти не теряет полезных веществ; имеет высокую пищевую ценность при небольшой калорийности.
Его можно проращивать, делать из него хумус, хрустящие снэки, есть отварным или в виде супа-пюре, включать в состав салатов и коктейлей.

Нут не накапливает в себе токсины и нитраты; богат 18 аминокислотами, в т.ч. незаменими, большим количеством растительного белка, клетчаткой, витаминами: А (и β-каротин), С, Е, K, РР, почти всей гр. В; микро- и макроэлементами Fe, Ca; К; Na, Mn, Zn, Сu, Se и др., изофлавонами.
Способствует высокому иммунитету, антиоксидантной защите клеток, правильной работе ЖКТ и сердечно-сосудистой системы; показан при ожирении, сахарном диабете, т.к. имеет низкие гликемический и инсулиновый индексы; идеален при непереносимости глютена.

Состав: 100% нут

КБЖУ на 100 г: белки – 20,1 г; жиры – 4,3; углеводы – 46,2 г; 309 ккал